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おすすめレシピ

シュンギクのナムル

シュンギクをゆですぎないように注意して下さい。
シュンギクの風味を生かした一品です。
シュンギクのナムル

材料(4人分)

  • シュンギク・・・200g
  • モヤシ・・・150g
  • ニンジン・・・70g
  • 塩・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白ごま・・・少々

作り方

  • 1. ニンジンは、細切りにする。
  • 2. シュンギク、モヤシ、ニンジンをさっとゆでる。
  • 3. ゆで終わったら、シュンギクとニンジンを3cm位に揃えて、別の容器に入れ、塩を入れながら良く混ぜる。
  • 4. 混ぜ終わったら、仕上げにごま油を入れる。
  • 5. 皿に盛りつけ、白ごまをふる。
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