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おすすめレシピ

ヤマトイモチヂミ

ヤマトイモチヂミ

材料(4人分)

  • ヤマトイモ・・・100g
  • 小麦粉・・・30g
  • 卵・・・1個
  • 干しエビ・・・10g
  • ニラ・・・30g
  • サラダ油・・・少々
  • ポン酢しょうゆ(市販)・・・大さじ1
  • 牛乳・・・60cc

作り方

  • 1. ヤマトイモはおろし金ですりおろす。
  • 2. ボウルにヤマトイモ、小麦粉、卵と牛乳を入れよく練る。
  • 3. フライパンにサラダ油を熱して(2)を流し込み干しエビ、みじん切りにしたニラをのせ、両面を焼く。
  • 4. 焼きあがったらポン酢しょうゆをかける。
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