ヤマトイモのきんとん
材料(4人分)
- ヤマトイモ・・・400g
- 砂糖・・・90ｇ
- 塩・・・少々
- 甘納豆・・・50g
作り方
- 1. ヤマトイモの皮をむいて、乱切りにしてゆでる。
- 2. 良くゆであがったら、お湯を捨て潰す。
- 3. 潰したヤマトイモに、砂糖と塩を入れ、火にかけて混ぜる。
- 4. もったりしてきたら火を止め、甘納豆を入れ、再び混ぜ合わせる。
- 5. ラップなどで包み、形をととのえる。
材料(4人分)
作り方
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