ミートソースのパンプキンサンド
材料(4人分)
- トマト・・・・・・・・・・・5個
- ナス・・・・・・・・・・・・3個
- タマネギ・・・・・・・・1個
- トマトケチャップ、ソース、 コンソメスープのもと・・・適量
- 塩・こしょう・・・・・適量
- 合びき肉・・・・・・・・・300g
- カボチャ・・・・・・・・・1/4個
- とろけるチーズ・・・・適量
- バター・・・・・・・・・・10g
作り方
- 1.
- トマトとナスは皮をむき、適当な大きさに切る。タマネギはみじん切りし、トマト、ナスと 一緒にバターでいため、コンソメスープのもと、ソース、ケチャップを入れて煮込む。
- 2.
- 合びき肉は塩・こしょうを入れていためておき(1)に入れ、ミートソースを作る。
- 3.
- カボチャは3mmの厚さに切り、固めにゆでる。
- 4.
- ミートソースとカボチャを交互に器にいれ、チーズをのせてオーブントースターで3分焼く。
