ナスのヘルシーステーキ
材料(4人分)
- ナス…中４本
- ダイコンおろし…少々
- 大葉…４枚
- ポン酢…適量
- サラダ油…適量
作り方
- 1.
- ナスは縦半分に切り、皮側に斜め格子の包丁目を入れ、火を通りやすくする。
- 2.
- フライパンにサラダ油を多めに入れ、皮側を下にし、ふたをして焼く。薄く焼き色がついたら、裏返して焼く。
- 3.
- 皿に大葉を敷き、ナス、ダイコンおろしをのせて盛り付ける。ポン酢をかけて食べる。
材料(4人分)
作り方
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