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おすすめレシピ

トマトのカップサラダバジルソース添え

トマトのカップサラダバジルソース添え

材料と分量(4人分)

  • トマト…大 2個
  • きゅうり…1本
  • アボカド…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
    • 塩…少々
    • レモン汁…小さじ1
    • オリーブ油…大さじ1
    • バジル…少々
    • マヨネーズ…少々

作り方

1.
トマトを横に半分にして中をくり抜いておく。
2.
きゅうり・玉ねぎをみじん切りにし、アボカドを1cm角に切る。
3.
(★)を混ぜ合わせ、(2)とくり抜いたトマトと一緒に和える。
4.
(1)に(3)を詰めて盛り付けする。

ポイント

野菜をたっぷり召し上がれ!!
考案:JAちばみどり女性部旭支部
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