ＪＡちばみどり女性部旭支部の部員9人は11月2日、旭市の経済センターで女性部活動の一環として太巻き寿司作りを行いました。
太巻きは冠婚葬祭や集まりの時のごちそうとして受け継がれている千葉県の郷土料理です。
同部の鈴木道子さんを講師に、断面が「椿」や「蝶」になる巻き寿司を作りました。
太巻き寿司づくりを学ぶ参加者（11月2日）
巻く時の米の分量に苦戦しながらも、色鮮やかな模様ができると歓声が上がっていました。
参加した部員は「郷土料理を教えてもらえて良かった。家でも作ってみたい」と話しました。
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